山东阳泉语林生物制品公司是专业生产蛋白胨的厂家, 主要产品有鲜鱼蛋白胨、牛肉蛋白胨、大豆蛋白胨、牛肉浸膏、液体蛋白胨,年生产能力1200吨以上,质量上乘,品质卓越,深受消费者喜爱。曾被中国中轻产品质量保障中心授予“质量、信誉双保障示范单位”的证书,并开通了8008285315的免费查询电话,2007年7月公司通过了ISO9000认证。欢迎新老客户咨询订购!
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营养肉汤中的蛋白胨

2016/10/6    来源:    作者:佚名  阅读:次  【打印此页】


营养肉汤中的蛋白胨
  营养肉汤用于一般细菌的增加培养,加入1%的琼脂粉亦可作营养琼脂。该培养基含有氮及微量无机盐,适宜一般细菌的生长繁殖,因此是最基础的培养基。它的质量要求是金黄色葡萄球菌、伤寒沙门菌、化脓性链球菌均生长良好。下面来介绍一下营养肉汤中的蛋白胨。
  牛肉含有丰富的营养物质,如蛋白质、碳水化合物及无机盐类等,通过水解供作基础培养用。营养比肉膏汤好,一般营养要求不高的细菌均可生长。将新鲜牛肉去除脂肪、肌膜及肌腱,切成小块后用绞肉机绞碎(或用刀剁碎)。取500g碎肉,加蒸馏水1L,混合后置冰箱中冷浸过夜。将肉浸液取出,煮沸20~30min(并不断搅拌,以免沉底、烧焦)。冷后,用绒布或麻布挤压过滤,使所有的肉浸汁尽量挤出。加入蛋白胨、氯化钠,加热溶解,补足蒸发的水分。用滤纸过滤,装瓶。高压灭菌(121℃15min)即成肉浸液。与1L肉浸液中加入2~3g琼脂,即成肉浸液琼脂。置冰箱可使用较长时间。
  如果您需要蛋白胨来生产各种培养基,可联系阳泉语林生物科技有限公司。针对国内蛋白胨市场上产品质量不稳定的情况专门成产了技术研究小组、同时联合了华东理工大学生物工程学院、江南大学生物工程学院、天津科技大学生物工程学院的有关专家,以及中轩股份,正大福瑞达集团、华园生物工程、四川科伦集团等使用厂家。开始有针对性的研究,经过专家的反复试验及使用厂家不断中试,第一批新产品于二OO四年十一月份出厂。现在产品已遍布全国二十几个省市、自治区。